Cultiva tu propia Albahaca ya!

 Albahaca

La albahaca es una de las plantas aromáticas más elegidas para cultivar en casa por su aroma fresco, su sabor intenso y lo fácil que puede ser mantenerla si se entienden sus necesidades básicas. Su nombre científico es Ocimum basilicum y es muy utilizada en pastas, ensaladas, pizzas y salsas como el pesto.

 La albahaca es una planta anual, lo que significa que cumple su ciclo en una temporada. Tiene hojas verdes, suaves y muy aromáticas, aunque existen variedades moradas o de hoja más pequeña. Crece rápido si está en buenas condiciones y puede alcanzar entre 30 y 60 centímetros de altura. Es una planta sensible al frío, pero muy generosa en producción si se la cuida bien.

¿cómo cultivar? y maneras de cuidarla 

Luz y ubicación

La albahaca necesita mucha luz para crecer fuerte y con buen aroma. Lo ideal es que reciba al menos seis horas de sol directo por día. En balcones soleados o cerca de una ventana luminosa se desarrolla muy bien. Si recibe poca luz, sus tallos se alargan demasiado, las hojas se vuelven pequeñas y pierde intensidad en el sabor.

Temperatura y clima

Es una planta de clima cálido. No tolera el frío ni las heladas. La temperatura ideal para su crecimiento está entre 18 y 30 grados. Si baja demasiado la temperatura, la planta puede dañarse rápidamente. Por eso se recomienda sembrarla en primavera y mantenerla protegida en caso de cambios bruscos de clima.

Tipo de suelo y maceta

La albahaca necesita un sustrato suelto, fértil y con buen drenaje. Le gusta la tierra rica en materia orgánica, pero que no se encharque. Una mezcla de tierra común con compost y un poco de perlita o arena funciona muy bien. La maceta debe tener agujeros en la base para que el exceso de agua pueda salir. No necesita una maceta muy profunda, pero sí espacio suficiente para que las raíces se desarrollen cómodamente.

Riego adecuado

A diferencia del romero, la albahaca sí necesita riegos más frecuentes. La tierra debe mantenerse ligeramente húmeda, pero nunca saturada. Es mejor regar cuando la superficie empieza a secarse. En verano puede necesitar agua casi todos los días, dependiendo del calor. Es importante no mojar demasiado las hojas al regar para evitar hongos.

Siembra y germinación

La albahaca se puede sembrar fácilmente a partir de semillas. Estas germinan rápido, generalmente en una semana si tienen calor y humedad. Se colocan superficialmente en la tierra y se cubren apenas con una capa fina de sustrato. También se puede cultivar a partir de esquejes colocados en agua hasta que desarrollen raíces. Es un proceso simple y muy práctico para multiplicar plantas.

Fertilización

La albahaca agradece un poco más de nutrientes que otras aromáticas. Se puede agregar compost cada cierto tiempo o un fertilizante orgánico suave una vez al mes durante la temporada de crecimiento. No es necesario exagerar, pero un suelo nutrido mejora el tamaño y color de las hojas.

Plagas y problemas comunes

Puede ser atacada por pulgones o mosca blanca, especialmente en ambientes muy cerrados. Revisar las hojas con frecuencia ayuda a detectar problemas a tiempo. También puede sufrir hongos si hay exceso de humedad o poca ventilación. Mantener un equilibrio en el riego y buena circulación de aire suele ser suficiente para prevenir enfermedades

tips

Ubicarla en un lugar muy soleado. Regar con frecuencia pero sin encharcar. Podar seguido para que crezca más tupida. Quitar las flores para prolongar la producción de hojas. Observar la planta todos los días para aprender a reconocer lo que necesita.